Resep Membuat Sayur Sup/Sop Kari Kambing Tergurih

Resep Sup/Sop Kari KambingĀ – Sajian sayur sop kari kambing adalah satu diantara hidangan yang lezat serta nikmat. Bumbu kari yang berpadu dengan gurih serta lezatnya daging bikin sajian ini tersaji sebagai satu diantara hidangan istimewa yang nikmat.

Nah, untuk kamu yang menginginkan coba menyajikan sendiri sajian sop kari kambing di rumah dengan gampang. Kesempatan ini kami bakal berikan resepnya, simak di bawah ini.

Waktu Memasak Sup Kari Kambing :

Persiapan : 30 menit
Memasak : 60 menit
Keseluruhan : 90 menit
Jumlah Porsi : 4 Porsi

Sayur Sop Kari Kambing
Sayur Sop Kari Kambing

Bahan Paling utama yang Dibutuhkan Untuk Bikin Sayur Sop Kari Kambing :

300 gr daging kambing (bersama dengan tulang)
250 gr kentang, kupas, bersihkan potong dadu
150 gr buncis, potong
2 sdm minyak goreng
150 gr kol, potong lebar
150 gr wortel, kupas, bersihkan, potong tebal
800 gr santan encer
100 gr soun kering, rendam air panas serta tiriskan
1 batang daun bawang, irislah tipis

Bumbu Sayur Sop Kari Kambing yang Dihaluskan :

4 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt lada
2 cm jahe
1 sdm garam
2 butir bawang putih
1 cm kunyit

Bahan serta Bumbu Sayur Sop Kari Kambing Yang lain :

1 batang sereh dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan

Langkah Memproses Daging Sebelumnya Dimasak serta Dibumbui :

1. Hal awal yang dapat dikerjakan terlebih dulu untuk mengawali langkah pada resep kesempatan ini yaitu dengan terlebih dulu memotong-motong daging kambing bersama dengan tulangnya. Silakan potong daging serta tulang dengan ukuran yang dikehendaki. Cuma saja, untuk daging, jagan memotongnya dengan ukuran yang sembarang, memotong daging dengan ukuran yang sama bakal bikin daging yang dimasak jadi lebih gampang masak dengan cara rata.
2. Sesudah usai dipotong-potong, setelah itu masukan daging dalam wadah atau mangkok dengan ukuran yang tengah serta ambillah daging ke tempat cucian.
3. Silakan bersihkan daging sampai bersih dengan memakai air mengalir serta yakinkan bila kotoran yang melekat pada daging dapat dibikin bersih dengan cermat.
4. Angkat daging dari cucian jika telah bersih serta tiriskan airnya, lantas sisihkan sesaat sebelumnya kita bakal buat bumbunya.

Langkah Memasak Sayur Sop Kari Kambing :

1. Langkah awal silakan sediakan panci di atas kompor yang menyala, masukan air kedalamnya serta masukan daging berbarengan dengan tulangnya, lantas rebus sampai daging jadi lebih empuk serta nyaris masak. Sisihkan sesaat serta biarlah daging selalu merebus.
2. Sediakan wajan di atas kompor, berikanlah sedikit miyak serta masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalamya, lantas tumis-tumis sampai tercium bau harum yang enak. Masukan cuka bumbu yang lain serta tumis sampai tericum bau harum.
3. Kemudian, angkat tumisan serta masukan bumbu tumis ini dalam rebusan daging. Aduk-aduk sampai rata.
4. Masukan santan serta didihkan sembari selalu diaduk-aduk dengan cara rata supaya santan yang dimasak tak jadi pecah yang bakal bikin penampilannya kurang menarik.
5. Masukan kentang serta wortel pada kuah santan serta daging serta masak sampai sayuran yang barusan dimasukkan jadi lebih empuk serta masak dengan cara rata.
6. Kemudian, masukan buncis serta kol, didihkan kembali sampai sayuran jadi lebih empuk, lantas masukan irisan daun bawang.
7. Masak sebentar serta cicipi bumbu sampai meresap serta cocok, jika bumbu di rasa kurang cocok kamu dapat kembali memasukan semakin banyak bumbu sesuai sama selera kamu.
8. Bila telah masak, silakan angkat rebusan daging serta hidangkan dalam piring atau mangkok saji. Sekian resep serta langkah bikin hidangan sayur sop kari kambing yang lezat, mudah-mudahan resep ini dapat dipraktikan di rumah dengan gampang.

Baca juga :

Janganlah lupa berbagi resep khusus ini serta berikanlah juga komentar kamu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *