Resep Sayur Lodeh Campur Daging Spesial

Sayur Lodeh Spesial – Sayur lodeh adalah satu diantara sajian sayur simpel yang populer di tiap-tiap daerah. Sayur lodeh sering kali dihidangkan untuk lengkapi menu makan. Sayur lodeh tersebut terbuat dari bermacam sayuran yang dimasak dengan bermacam bumbu serta rempah dan penambahan santan untuk menyempurnakan rasa dari sayur yang satu ini.

Saat memasak sayur lodeh kita dapat bikin kreasi sendiri untuk membuahkan sayur yang lebih lezat serta khusus. Sayur lodeh dapat kita berikan daging sapi supaya lebih menggoda. Sayur lodeh campur daging ditanggung bakal tingkatkan selera makan kamu bersama keluarga. Di bawah ini langkah bikin serta resep sayur lodeh campur daging yang dapat kamu simak.

sayur lodeh campur daging
sayur lodeh campur daging

Waktu Memasak

Persiapan : 40 menit
Memasak : 20 menit
Keseluruhan : 60 menit
Jumlah Porsi : 4 Orang

Baca juga : 

Bahan serta Bumbu Paling utama Sayur Lodeh Campur Daging

250 gr tetelan daging sapi
10 buncis
500 ml santan
1 buah labu siam
750 ml air
100 gr terong ungu
100 gr tempe
1 papan petai
50 gr kacang panjang
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam
100 gr nangka muda
2 sendok teh terasi
1/4 sendok teh penyedap rasa
2 lembar daun salam
1 jempol lengkuas
12 cabai hijau

Bumbu yang Dihaluskan

4 siung bawang putih
1 cm kencur
4 butir bawang merah
2 sendok teh ketumbar
2 sendok makan ebi

Langkah Mempersiapkan Bahan serta Bumbu Sayur Lodeh Campur Daging

Awal kali langkah yang perlu kamu kerjakan yakni mempersiapkan bahan serta bumbu yang telah disiapkan supaya siap olah. Silakan ambillah tempe yang telah disediakan, lantas potong kecil-kecil.
Lalu, potong nangka memiliki ukuran kecil-kecil.
Setelah itu, iris dua petai serta sisihkan.
Geprek atau memarkan lengkuas.
Kupas labu siam sampai bersih. Kemudian potong-potong dengan bentuk serta ukuran sesuai sama selera.
Potong kacang panjang dengan ukuran 3 cm. Lantas rajang buncis serta potong-potong terong ungu.
Bakar terasi sampai masak serta rajang serong cabai hijau.
Rendam ebi serta tiriskan sebagian waktu.
Haluskan semuanya bumbu halus seperti yang telah dijelaskan diatas.

Langkah Bikin Sayur Lodeh Campur Daging

Rebus air yang telah kamu sediakan. Lalu input tetelan daging sapi. Rebus sampai daging masak serta empuk. Bila telah seperti itu, silakan angkat serta potong-potong. Kembali masak potongan daging sapi dengan memakai api tengah.
Input bahan bahan yang lain seperti umpamanya petai, nangka, daun salam, tempe serta lengkuas. Aduk rata serta masak sampai nangka jadi empuk.
Bila telah seperti itu, input santan serta aduk hingga rata. Input juga bahan bahan yang lain seperti umpamanya kacang panjang, buncis, labu siam, terasi, terong, cabai hijau, gula merah serta bumbu yang terlebih dulu telah kamu haluskan. Input juga penyedap rasa serta garam. Aduk hingga rata.
Masak sebagian waktu sampai semuanya bahan betul-betul masak. Bila telah seperti itu, kamu dapat segera mengangkatnya.
Sayur lodeh campur daging telah siap dihidangkan. Santap sayur berbarengan dengan nasi putih hangat supaya lebih nikmat. Kamu juga dapat menyantapnya berbarengan penambahan lauk pauk yang lain supaya lebih komplit.

Tersebut resep serta langkah bikin sayur lodeh campur daging. Simpel serta gampang bukan? Selamat coba dirumah serta janganlah lupa berbagi resep ini pada rekan rekan kamu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *