Resep Membuat Sayur Lodeh Buncis yang Lezat

Resep Sayur Lodeh – Sayur lodeh adalah sayur khas Indonesia terlebih di daerah Kebumen serta Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai banyak macam dari bumbu dan bahan yang digunakannya. Bila kamu umumnya memasak sayur lodeh memakai labu jipang, kacang panjang, terung serta lain sebagainya, jadi untuk saat ini kamu dapat bikin sayur lodeh dengan bahan paling utama buncis.

Sayur lodeh buncis tak kalah enak dari sayur lodeh type yang lain. Bumbu khas serta kuah santan yang lengkapinya bakal bikin hidangan ini merasa lebih gurih serta lezat.

Kamu dapat bikin sayur lodeh buncis ini sebagai menu makan untuk hari ini. Sama juga dengan sayur lodeh type yang lain, langkah bikin sayur lodeh buncis juga begitu simpel serta praktis hingga kamu akan tidak kesusahan. Nah, untuk kamu yang menginginkan bikin sayur lodeh buncis, kamu dapat segera simak resep serta langkah membuatnya berikut ini.

Sayur Lodeh Buncis
Sayur Lodeh Buncis

Saat Memasak

Persiapan : 40 menit
Memasak : 15 menit
Keseluruhan : 55 menit
Jumlah Porsi : 4 Porsi

Bahan Paling utama Sayur Lodeh Buncis

200 gr buncis
100 gr tahu
75 gr udang
1.000 ml santan kelapa
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai

Bumbu Sayur Lodeh Buncis

3 butir kemiri sangrai
5 buah cabai merah
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
Garam seperlunya
Gula merah atau gula Jawa seperlunya

Langkah Mempersiapkan Bahan serta Bumbu Sayur Lodeh Buncis

  1. Pertama-tama, ambillah buncis yang sudah kamu beli. Lantas bersihkan buncis hingga bersih. Bila telah, potong dengan panjang lebih kurang 3 cm.
  2. Kemudian memarkan lengkuas, jahe serta serai.
  3. Haluskan bumbu seperti kemiri sangrai, cabai merah, bawang merah, bawang putih, gula jawa serta ketumbar.
  4. Buang kepala udang. Lantas goreng tahu yang sudah kamu sediakan hingga masak.

Langkah Bikin Sayur Lodeh Buncis

  1. Sesudah bahan serta bumbu siap kamu dapat meneruskan pada langkah setelah itu. Langkah awal dalam sistem memasak yakni, mempersiapkan panci atau wajan diatas kompor. Lantas input minyak goreng seperlunya atau lebih kurang 3 sendok makan pada wajan itu. Biarlah sampai minyak goreng panas. Bila sudah panas input bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam, jahe serta serai. Tumis semuanya bumbu itu hingga masak rata serta keluarkan aroma harum.
  2. Bila sudah tercium harum, input udang yang sudah kamu sediakan. Tumis udang hingga masak atau beralih warna.
  3. Kemudian, tuang santan kelapa yang sudah kamu sediakan. Aduk hingga rata.
  4. Lalu, input potongan buncis serta tahu. Aduk kembali hingga rata serta masak hingga buncis 1/2 layu.
  5. Berikan garam seperlunya. Aduk rata hingga garam larut. Masak kembali hingga semuanya bahan masak serta bumbu meresap. Jika sudah seperti itu, kamu dapat segera mengangkat sayur lodeh buncis itu serta dapat segera menghidangkannya pada mangkok saji yang sudah kamu sediakan.
  6. Sayur lodeh buncis sudah usai di buat serta kamu dapat segera menghidangkannya di meja makan untuk disantap berbarengan keluarga terkasih.

Baca juga :

Tersebut resep serta langkah bikin sayur lodeh buncis yang enak serta simpel. Begitu praktis bukan? Sesudah membaca resep diatas jadi tak ada kelirunya bila kamu membagikannya pada rekan atau orang paling dekat kamu lewat cara mengklik tombol berbagi. Berikanlah juga anjuran atau komentar kamu pada kolom berikut ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *