Resep Membuat Sop Daging Kambing Bening Madura Enak dan Lezat

Sop Daging Kambing Bening Madura – Sajian sop daging kambing yaitu hidangan lezat yang demikian nikmat. Hidangan ini enak dihidangkan setiap saat serta nikmat di nikmati dimanapun. Bertemankan dengan sepiring nasi hangat serta bahan pelengkap dengan kerupuk yang lezat bakal bikin sajian ini tersaji dengan nikmat.

Nah, supaya kamu dapat memproses sendiri sajian lezat sop kambing bening khas Madura. Kesempatan ini kami bakal sharing resep mudahnya. Sajian ini dapat di buat di rumah serta cukup gampang. Bagaimana resep bikin sop daging kambing bening masura yang asli serta enak? Yuk, kita simak resepnya di bawah ini serta kurang lebih bahan apa sajakah yang perlu disiapkan.

Nama Resep : resep sop kambing madura
Persiapan : 30 menit
Memasak : 45 menit
Keseluruhan : 75 menit
Jumlah Porsi : 5 Porsi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Bikin Sop Daging Kambing Bening Madura :

500 gr daging kambing campur dengan tulang
2 sdm minyak goreng
seperlunya daun bawang
seperlunya daun seledri
3 lbr daun jeruk
2 batang serai (geprek)
1 sdm air asam jawa
1/2 sdt kayumanis bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
600 ml air
1 buah jeruk nipis

Bumbu Sop Kambing Bening Madura yang Dihaluskan :

Seperlunya merica
Seperlunya garam
2 cm jahe
3 cm lengkuas
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
8 siung bawang merah
2 cm kunyit

Langkah Memproses Daging Kambing :

Langkah awal yang dapat kamu kerjakan terlebih dulu untuk mengawali langkah pada resep kesempatan ini yaitu dengan terlebih dulu memotong daging sesuai sama selera. Biarlah daging bercampur berbarengan tulang. Hal semacam ini mempunyai tujuan untuk membuahkan kuah gurih dari tulang serta daging yang akan membuahkan sajian yang lezat serta nikmat.

Sesudah daging di potong-potong, silakan bersihkan bersih daging serta yakinkan bila semuanya kotoran serta kuman yang ada pada daging dapat dibikin bersih dengan rata.
Sesudah dicuci, silhkan berikanlah perasan jeruk nipis pada daging serta berikanlah taburan garam. Hal semacam ini digunakan supaya daging tak terciumbau menyengat aroma bau kambing. Serta sisihkan sesaat.

Langkah Memasak Sop Kambing Bening Madura :

Sediakan wajan, berikan sedikit minyak pada wajan serta tunggulah sampai minyak jadi lebih panas. Sesudah minyak panas, silakan tumis bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dulu sampai tercium bau harum yang enak.
Sediakan panci, tuang air kedalamnya serta masukan daging dalam panci kemduian rebus sampai daging yang sudah dipotong-potong terlebih dulu jadi beralih warna serta jadi lebih kaku.
Sesudah dimasukkan daging kedalamnya, masukan bumbu halus yang sudah ditumis serta biarlah masak daging sampai 1/2 masak serta agak empuk.
Masukan jintan bubuk, cengkeh bubuk, kayu manus, air asam, daun jeruk, ketumbar serta masak sampai bumbu meresap dalam daging dan daging yang di rebus jadi lebih empuk serta masak.
Janganlah terlebih dulu diangkat, masukan bumbu seperti garam serta gula serta yakinkan bila bumbu yang kamu masukan komposisinya sudah cocok. Biarlah juga sampai kuah daging keluarkan lemak serta berminyak supaya tersaji lebih gurih.
Sesudah masak, angkat serta hidangkan berbarengan dengan taburan bawang goreng serta seledri. Hidangkan kelezatan hidangan sop kambing bening khas Madura ini ditengah keluarga dengan cinta serta suka ria. Selamat makan serta mudah-mudahan resep kesempatan ini berguna untuk dipraktikan.

Silakan click tombol berbagi berikut ini untuk sharing resep dengan yang lain serta berikanlah juga komentar kamu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *