Resep Memasak Pindang Daging Khas Kudus Terlezat

Resep Pindang – Hidangan pindang daging khas Kudus adalah satu diantara hidangan nusantara yang enak serta lezat. Hidangan ini terkecuali mempunyai cita rasa yang nikmat serta demikian enak, rupanya cukup simpel di buat sendiri di rumah.

Hingga saat keinginan menyantap hidangan pindang daging nampak, kamu tidak butuh pergi jauh-jauh ke kota Kudus atau berkunjung ke restoran yang jual hidangan ini, lantaran dengan resep kesempatan ini kamu akan bikin sajian pindang daging Khas Kudus di rumah.

Resep Memasak Pindang Daging Khas Kudus Terlezat
Resep Memasak Pindang Daging Khas Kudus Terlezat

Waktu Memasak :

Persiapan : 25 menit
Memasak : 45 menit
Keseluruhan : 70 menit
Jumlah Porsi : 4 Porsi

Bahan Paling utama Bikin Pindang Daging Khas Kudus :

300 gr daging sapi
250 ml santan
1 lembar daun jeruk
Garam seperlunya
1 serai, keprek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, keprek
5 sdm kecap manis
Gula pasir seperlunya
Jeruk nipis

Bumbu Pindang Daging Khas Kudus yang Dihaluskan :

1 bawang merah besar, haluskan
3 butir kemiri, haluskan
1/8 sdt kencur bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt jahe bubuk

Langkah Memproses Daging Sebelumnya Dimasak :

1. Langkah awal dapat kamu kerjakan dengan terlebih dulu memproses daging serta membesihkannya sebelumnya daging kita bumbui. Silakan terlebih dulu potong-potong daging sesuai sama selera yang dikehendaki serta ukuran yang kamu gemari. Cuma saja, yakinkan bila ukuran daging yang dipotong sebisa-bisanya di buat dengan ukuran yang nyaris sama, supaya penampilannya tampak lebih menarik serta cantik.
2. Usai memotong-motong daging saat ini silakan letakkan daging dalam wadah atau mangkok untuk setelah itu kita bersihkan.
3. Ambillah daging ke tempat cucian serta bersihkan bersih daging dengan memakai air yang mengalir serta yakinkan bila kotoran yang ada pada daging dapat dibikin bersih dengan cermat.
4. Jika daging telah bersih, saat ini angkat daging dari cucian serta tiriskan air cuciannya. Lantas sisihkan sesaat sebelumnya kita buat bumbu-bumbunya.

Langkah Memasak Pindang Daging Khas Kudus :

1. Sediakan rebusan di atas kompor yang menyala serta masukan daging yang telah dipotong-potong kedalamnya, lantas rebus hinga daging jadi lebih empuk serta beralih warnanya jadi kecoklatan.
2. Masukan semuanya bumbu halus serta bumbu yang bumbu dalam mangkok atau wadah kecil, berkan sedikit minyak serta aduk-aduk hingga jadi adonan pasta.
3. Saat ini sediakan wajan, berikanlah sedikit minyak serta tumis bumbu itu sampai tercium bau harum yang enak.
4. Jika tumisan sudah masak, matikan kompor, angkat tumisan serta tuang bumbu yang sudah ditumis dalam rebusan daging, aduk-aduk rata.
5. Masukan santan berbarengan dengan laos, daun jeruk, kecap manis serta sereh serta masak dengan api yang tengah sembari selalu diaduk-aduk supaya santan tak pecah hingga santan keluarkan minyak kurang lebih sepanjang lebih kurang 15 menit.
6. Berikan bumbu seperti gula serta garam lalu masak sampai daging masak serta kuahnya cocok.
7. Jika pindang daging sudah masak, saat ini angkat daging dari rebusan serta hidangkan berbarengan dengan nasi putih dalam mangkok besar, lalu sirami nasi itu dengan pindang daging serta berikanlah taburan bawang goreng di bagian atasnya.

Baca juga :

Sekian resep bikin sajian pindang daging khas Kudus. Janganlah lupa berbagi serta berikanlah juga komentar kamu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *