Resep Sayur Lodeh Pepaya Muda Enak

Resep Sayur Lodeh Pepaya – Buah pepaya bukan sekedar enak dikonsumsi sebagai pencuci mulut saja, namun buahnya yang masihlah muda atau mentah bisa di proses jadi masakan yang begitu lezat serta sehat.

Mungkin saja kamu semuanya telah mengetahui sayur lodeh yang umumnya memakai bahan labu siam sebagai bahan intinya. Tetapi pada resep sayur lodeh kesempatan ini bakal di buat kreasi yang unik, tidak sama dari sayur lodeh yang lain, di mana resep sayur lodeh ini memakai buah pepaya sebagai bahan intinya.

Sayur lodeh pepaya muda ini tak kalah enak dari sayur lodeh yang lain. Langkah membuatnya juga cukup simpel. Nah, untuk tahu resep serta langkah bikin sayur lodeh pepaya muda, kamu dapat segera simak resep serta langkah bikin pada penjelasan berikut ini.

Resep Sayur Lodeh Pepaya Muda Enak
Resep Sayur Lodeh Pepaya Muda Enak

Saat Memasak

Persiapan : 50 menit
Memasak : 20 menit
Keseluruhan : 1 jam 10 menit
Jumlah Porsi : 4 Orang

Bahan Paling utama Sayur Lodeh Pepaya Muda

350 gr pepaya muda
6 utas kacang panjang
100 gr daging sapi tetelan
50 gr daun melinjo

Bumbu Sayur Lodeh Pepaya Muda

4 buah bawang putih
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
5 buah bawang merah
Gula pasir seperlunya
500 ml santan dari 1 butir kelapa
500 ml air
Garam seperlunya
2 buah cabai merah besar

Bahan Pelengkap

Bawang merah goreng seperlunya

Langkah Mempersiapkan Bahan serta Bumbu Sayur Lodeh Pepaya Muda

  1. Langkah awal yakni, bersihkan terlebih dulu daging tetelan yang sudah kamu sediakan.
  2. Lantas potong-potong dengan bentuk serta ukuran sesuai sama selera.
  3. Lalu, memarkan lengkuas.
  4. Potong-potong kacang panjang dengan panjang lebih kurang 3 cm.
  5. Lantas irislah cabai merah besar.
  6. Irislah halus bawang merah serta bawang putih.

Langkah Memproses Pepaya Muda

  1. Ambillah pepaya muda yang sudah kamu sediakan. Lantas kupas pepaya muda itu.
  2. Potong pepaya muda membuat korek api.
  3. Ambillah agarm seperlunya saja. Lantas remas-remas pepaya muda dengan memakai garam itu. Bila telah, bersihkan pepaya muda hingga bersih.

Langkah Bikin Sayur Lodeh Pepaya Muda

  1. Langkah awal yakni, input 50 ml air kedalam panci yang bakal kamu pakai untuk memasak. Biarlah hingga air mendidih.
  2. Bila air sudah mendidih, input daging tetelan yag sudah dipotong-potong. Rebus daging itu hingga masak atau empuk.
  3. Berikan kembali air sampai air yang ada didalam panci tetaplah 500 ml.
  4. Kemudian, input irisan bawang merah serta bawang putih, lengkuas, dan daun salam.
  5. Aduk rata serta masak hingga mendidih.
  6. Input pepaya muda serta kacang panjang. Aduk rata serta masak hingga keduanya empuk.
  7. Tamabhkan santan yang sudah kamu sediakan. Lantas masak hingga santan mendidih.
  8. Berikan bumbu seperti gula pasir serta garam. Aduk-aduk hingga bumbu larut.
  9. Input daun melinjo serta cabai yang sudah iris. Aduk rata serta masak sebentar.
  10. Lantas angkat serta hidangkan pada tempat atau mangkok saji yang sudah kamu sediakan. Taburi sayur ini dengan bawang merah goreng yang sudah kamu sediakan.
  11. Sayur lodeh pepaya muda sudah sukses di buat. Hidangkan sayur ini pada saat hangat di meja makan. Santap berbarengan dengan nasi putih hangat bersama lauk atau menu pelengkap yang lain supaya lebih nikmat.

Baca juga :

Tersebut resep serta langkah bikin sayur lodeh pepaya. Sayur lodeh pepaya ini semakin lebih nikmat dihidangkan dalam kondisi hangat. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *