Cara Membuat Ayam Lado Ijo Kemangi yang Nikmat dan Lengkap

Resep Nasi Kuning – Hidangan ayam lado ijo kemangi yaitu sajian yang lezat serta nikmat. Hidangan yang satu ini pasti akan kamu buat di rumah dengan gampang. Nah, terkecuali lezat, hidangan ini pas dihidangkan untuk makan besar berbarengan dengan keluarga.

Rempah serta bumbu yang demikian kaya pada hidangan ini bakal bikin selera makan makin bertambah. Simak yuk seperti apa resep bikin sajian ayam lado ijo yang nikmat berikut ini.

Cara Membuat Ayam Lado Ijo Kemangi yang Nikmat dan Lengkap
Cara Membuat Ayam Lado Ijo Kemangi yang Nikmat dan Lengkap

Saat Memasak :

Persiapan : 25 menit
Memasak : 50 menit
Keseluruhan : 75 menit
Jumlah Porsi : 8 Potong

Bahan Untuk Ayam :

1 ekor ayam
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok makan garam

Bahan serta Bumbu Ayam :

2 batang serai, iris halus
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh gula pasir
5 tangkai kemangi, dipetiki
3/4 sendok teh garam
10 buah cabai rawit hijau utuh
minyak untuk menggoreng
300 ml air
6 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Untuk Ayam yang Ditumbuk Kasar :

5 butir bawang merah
2 buah tomat hijau
4 buah cabai hijau besar
6 buah cabai hijau keriting

Panduan Menyiapkan Ayam :

  1. Kerjakan langkah yang awal dengan menyiapkan ayam terlebih dulu. Hal semacam ini utama sekali lantaran ayam butuh dibikin bersih serta dibuang bagian-bagian manfaat bersihkan kotoran pada ayam. Tetapi sebelumnya itu, yakinkan terlebih dulu bila kamu memotong-motong ayam dengan ukuran yang kamu kehendaki. Di sini, aku memotongnya jadi 8 sisi dengan cara rata. Tetapi apabila kamu terasa potongan ini sangat besar, jadi silakan potong sesuai sama selera kamu.
  2. Apabila ayam telah dipotong-potong, masukan ayam dalam wadah untuk lalu ayam bakal siap dibawa ke tempat cucian serta dibikin bersih dengan cara rata. Saat dicuci, silakan remas-remas ayam dengan memakai tangan dengan cara rata serta sisihkan sesaat.
  3. Keringkan air cucian dalam ayam dengan cara rata serta sisihkan kembali.
  4. Disamping itu, untuk buang bau amis yang melekat pada ayam, jadi lumuri ayam dengan memakai air jeruk nipis dengan cara rata hingga semuanya bahan ini meresap dalam ayam serta sisihkan.

Langkah Bikin Ayam Lado Ijo Kemangi :

  1. Sesudah ayam dilumuri dengan bumbu pembasmi bau amis, jadi saat ini kita sediakan wajan serta masukan minyak goreng kedalamnya untuk lalu tunggulah hingga minyak dalam wajan jadi lebih panas dengan cara rata.
  2. Baru kemudian, input ayam dalam wajan serta goreng hingga berkulit dengan memakai api yang tengah.
  3. Angkat ayam yang telah berkulit untuk lalu sisihkan sesaat.
  4. Sediakan kembali wajan bekar menggoreng ayam serta panasi minyak sedikit saja untuk menumis. Lantas tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar berbarengan dengan serai, garam, cabai rawit serta gula pasir. Aduk-aduk semuanya bahan ini hingga tercampur rata.
  5. Masukan ayam kedalamnya serta lagi, aduk-aduk hingga rata serta tercampur berbarengan dengan ayam. Tuang air kedalamnya serta masak hingga semuanya bumbu meresap kedalamnya.
  6. Masukan air jeruk nipis berbarengan dengan kemangi serta aduk-aduk hingga bahan ini meresap kemudian baru angkat.
  7. Hidangkan hidangan ayam ini dalam wadah untuk lalu kita bakal siap untuk menghidangkan hidangan ayam lado ijo kemangi dalam wadah.

Baca juga :

Janganlah lupa berikan resep ini berbarengan dengan rekan serta teman dekat serta berikanlah juga komentar kamu berikut ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *